家常小炒天天都离不了,要好吃营养容易做,我知道大家都需要这样的菜。今天分享的这7道小炒有素有荤,做法简单,食材也都是家常食材,下班回家进厨房,一会儿就能把菜端上桌。看看你喜欢哪一道吧。
第一道:黄瓜炒鸡蛋
快手鲜美还很下饭,营养也不错。
材料:黄瓜、鸡蛋、盐、色拉油。
做法:
1、鸡蛋打散搅拌均匀。
2、黄瓜切片备用。
3、炒锅倒油,淋入蛋液炒散。
4、下入黄瓜片拌炒均匀,用一点儿盐调味就可以了出锅了。
第二道:
香菇鸡蛋炒胡萝卜
无肉也香的菜,夹饼配饭都非常好,有白粥也很棒。
材料:香菇、鸡蛋、胡萝卜、葱、盐、色拉油。
做法:
1、香菇切片,胡萝卜切丝,葱切段,鸡蛋打散拌均匀备用。
2、炒锅倒油,下入鸡蛋炒散出锅。
3、锅中加一点儿油,下入香菇和葱段煸香。
4、下入胡萝卜翻炒至8分熟。
5、倒入炒好的蛋碎,用盐调味就可以了。
第三道:鱼香肉丝
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