峨边味道！传承20年，藏着多少峨边人的青春岁月

我们对于一座城市最初的印象

往往来源于食物，一道道带有城市标签的美食

开启你对这座城市的最初记忆

拉近从他乡到故土的距离

峨边，一座充满烟火气的城市

一座藏着野味珍馐的大山

走进峨边，品尝最地道的美味

坨坨肉

坨坨肉是峨边的特色美食

坨坨肉，彝语叫“乌色色玛”

简单称为：猪肉块块

因其每一块肉的重量在二三两上下

成“坨”状而得名

质朴大块，不花哨的彝族坨坨肉

虽然外表看上去平淡无奇

感受的却是纯正而新鲜的味道

扎实的口感，地道的彝族风味

只有美食,带来那种全身心的幸福

吃坨坨肉，最好一口一个

塞满整个口腔，Q弹紧致的肉肉

搭配腌制入味的彝族辣椒

超级好吃~

峨边牛肉

俗话说：不吃牛肉，不算到过峨边

峨边的牛肉也是峨边一绝

新鲜紧致、炖的软糯的牛肉

搭配上食盐、辣椒、花椒、木姜子面等等

调料烹饪出来的牛肉，令人食指大动

这可是峨边餐馆的招牌菜

味道好吃、菜品新鲜、选料讲究

耙牛肉不好做，调味火候都不易

是选的部位非常好的牛肉

肉、筋、油花分布均匀

吃着爽口入味，一点也不塞牙

大坨大坨的牛肉吸满了汤汁

全手工制作，爽到不行！

本周为大家推荐的两款美食

坨坨肉+牛肉，都是来峨边必点的干货

大口吃肉的感觉，是真的既感动又幸福呀

下期，将会给大家推荐两款新的美食

大家能猜到下期是哪两款美味呢？

欢迎各位来留言区和小编聊聊~

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